法式甜點—老家麵包吧LUGAR. HOME BREAD BAR
運動過後，我順著往莊敬路的方向，欲穿過吳興街搭乘公車。就在途中，我發現了一家法式甜點專賣，可是卻以麵包吧為名，我好期的走了進去看了一下，哇~果不其然，原來就是間法式甜點專賣。 糟糕，又想買一點來吃吃，又擋不住我的口慾，我又在蛋糕櫃前看了一看，這裡的價格似乎比較低廉，而且法式糕點也顯的大的多，就這樣我就決定吃吃看口味如何….。我點了一塊香草千層派、黑醋栗閃電泡芙、原味費南雪以及瑪德蓮蛋糕，另外客氣的老闆加送我一塊百香果塔，真是賺到啊!!
老家麵包吧
根據官網的介紹，老家麵包是來自於市場頂級知名義大利餐廳十年經驗，一群有著相同理想的老朋友，老師傅，老手藝在烘焙及烹飪領域裡想要創作台灣市場另類的吃的型態，希望可以提供一個使人們覺得是在自己的廚房烹飪完，就近餐桌享受的廚房吧。看看他們的來歷可都不簡單，還真的擁有義大利餐廳的十年經驗，不是一人而是一個經營團隊，預組成一支可以改變為台灣帶來歐洲健康手工麵包，而針對甜麵包及麵團基礎大多相同，僅填充或裝飾表層使其成為不同的麵包，除夾的餡不同外，吃到麵包體口感大致相同，老家認為這些都充斥台灣市場幾十年了，所以麵包是只被當成”點心”而不是”正餐”。
大帥品評
瀏覽了一下官網，雖然只是隱匿於小巷之中的烘焙坊，但是卻有如此雄心壯志，這裡雖然沒有精緻包裝，但是價格樸實，是一般人都可接受的，但是提回家就得小心了!!而我一路都是用手拿著，避免搖晃而使糕點受到破壞。
香草千層派
焦糖色的派皮，外層有另外舖了薄薄的焦糖，派皮是酥酥的，而不是硬脆或酥脆那類的類型。如此酥香的派皮壓在金黃色的香草卡士達上，感覺很可口。
令我興奮的是，金黃色的香草卡士達吃起來甜而不膩，在口中咀嚼，會有越嚼越香的感受，相當不錯。而整塊千層派也滿大的又比一般法式甜點店的千層更長，共用三曾派皮及兩層金黃色香草卡士達合成，真的值得一嚐。
黑醋栗閃電泡芙
軟酥的泡芙，外層先以紫色及白色的糖霜製作出可愛的長條外型，另外泡芙裡所包著的是紫色的黑醋栗卡士達醬，吃起來感覺如何呢?糖霜確實有些甜膩，若以紫色應該是配合黑醋栗為名所製作的，而迫福吃起來鬆軟鬆軟的，裡頭則是包覆著紫色黑醋栗卡士達醬；吃起來酸酸甜甜的黑醋栗風格，但是整體來說，只能說是普通而已。
百香果塔
這款百香果塔是老闆招待的，這款TART也是款用心良苦的食品，表面舖張著一片透明的果凍，下面所保護的是以百香果醬與與奶油卡士達醬。
整塊派的基底是軟酥型的塔皮，外層透明果凍則是舖在金黃色的百香果塔上，而百香果卡士達醬屬既香又甜又酸的飲食，吃起來雖然很酸很難過，不過一陣後是甜蜜有味的。
費南雪
原味費南雪的顏色考得很漂亮，也是呈現金磚狀的外型，吃起來如何呢?吃下去後，可感覺出是以傳統簡單的方法製作，口味中規中矩並沒有重大創新。
瑪德蓮
貝殼狀的瑪德蓮，看起來還挺誘人的，不論是顏色或是外型都烤的很漂亮，但試吃起來好吃才重要?恩~吃起來有股清淡的檸檬香，瑪德蓮厚實鬆軟，很容易吃也很容易擠爆，也是款值得推薦的美食。
品評
對於物美價廉的東西當然是值得推薦的，我喜歡這裡的東西，吃過之後，果然能肯定他們是擁有十年經營義大利餐廳的經驗。
地址:台北市吳興街49號
電話:02-87861659
交通:可搭乘1、650、信義幹線等至吳興街口或世貿站，走進吳興街即可發現。
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咖啡篇 (2)